Comment on écrit quiche?

quiche n.f. Tarte salée en pâte brisée garnie de lardons et recouverte… quiché n.m.

Quel est l’origine du mot quiche ?

Kuchen « gâteau, tarte ». Origine : Transfert linguistique : emprunt au dialecte oïlique lorrain quiche subst.

Quelle est la quiche ?

Une quiche est une tarte salée composée d’une pâte brisée ou feuilletée et d’un mélange d’oeufs et de crème. Elle peut également être agrémentée de légumes et de viande.

Pourquoi Appelle-t-on une quiche lorraine ?

De l’allemand kuchen (qui signifie « gâteau »), la Quiche Lorraine est originaire de Lorraine. Cette recette de terroir est très ancienne, elle remonterait au 16ème siècle. Traditionnellement la Quiche Lorraine était faite de pâte à pain, de poitrine de porc fumée, d’œufs et de crème fraiche.

Pourquoi la quiche lorraine s’appelle Lorraine ?

Le nom dériverait du francique lorrain « Kuchen » / « Kuche » que l’on retrouve également en haut-allemand.

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