Où acheter du sirop de maïs?

Où trouver le sirop de maïs ?

Amazon.fr : sirop de mais.

Où acheter du sirop de maïs à Paris ?

Plusieurs adresses à Paris, c’est là que j’en trouve, depuis que Carrefour n’en vend plus. Epicerie du Bon Marché, 198 rue de grenelle, 4 rue saint Paul…

Comment remplacer le maltose ?

On pourra le remplacer par du miel… Voici le sirop de maltose. Comme toujours on pourra le trouver dans les supermarchés asiatique ou sur internet ! Le mettre dans un récipient avec de l’eau bouillante pour le réchauffer et donc le fluidifier.

Où trouver du sirop de glucose en grande surface ?

Vous le trouverez parfois en grandes surfaces à côté du sucre et édulcorant. Il peut être également présent dans le rayon « Produits étrangers / exotiques ».

Où acheter du sirop de glucose à Paris ?

Le sirop de glucose s’achète en boutiques spécialisées (par exemple: G. Detou à Paris, Epicerie Arax à Grenoble, La cuisine de Lydia à Reims, In Cuisine à Lyon …), en boutiques orientales, en pâtisseries, sur Internet ou en grandes et moyennes surfaces.

Comment rendre un sirop plus epais ?

Allumer le feu à température moyenne pour dissoudre le sucre dans l’eau, cela peut mettre une quinzaine de minutes. Remuez sans arrêter pour que ça ne caramélise pas. Laissez sur le feu jusqu’à ce que le sirop s’épaississe. Selon l’utilisation que vous ferez du sirop, vous pourrez jouer su sa consistance.

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Comment faire du sirop epais ?

Mélangez la fécule ou la farine avec du sucre et ajoutez le liquide chaud ou froid en fouettant. Amenez à ébullition en remuant constamment. Délayez la fécule ou la farine dans un liquide froid (eau, bouillon, lait, etc.). Versez ce mélange tranquillement dans le liquide bouillant à épaissir.

Comment remplacer le sirop de sucre ?

4 – Le sirop d’agave

Le sirop d’agave est issu de la transformation de la sève de l’agave. Avec un grand pouvoir sucrant (il est trois fois supérieur au sucre blanc), le sirop d’agave est idéal notamment si vous entreprenez une cure détox : remplacez 100 grammes de sucre par seulement 50 grammes de sirop d’agave.

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