Quel fromage avec du Morgon?

Une raclette. Une bavette de veau.

Quel plat pour accompagner un Morgon ?

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Morgon :

  • Apéritifs. Jambon de luxeuil. Pâté de canard d’amiens. …
  • Entrées. Soupe au beaujolais. Terrine de bourgogne au vin. …
  • Plats principaux. Filet de carpe au régnié Matelotes d’anguilles du Rhône. …
  • Fromages. Maroilles. Chalancey au Chablis.

Quel vin avec le fromage Vacherin ?

Avec un Vacherin nous vous conseillons de servir :

  • Un Mercurey Rouge.
  • Un Morgon Rouge.
  • Un Saint Véran Blanc.
  • Un Champagne Blanc effervescent.
  • Un Aloxe – Corton Rouge.
  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Côtes du Jura Rouge.

Quel est le meilleur Morgon ?

Environ 80% de la production mondiale du gamay est en Beaujolais, et c’est la cuvée Fût de Chêne de Franck Chavy, en appellation Morgon, sur la célèbre parcelle de Corcelette, qui a emporté le titre pour 2019.

Quand boire un Morgon 2016 ?

2016 est un grand millésime pour le Morgon rouge.

Le Morgon rouge est un vin produit en France dans la région du Beaujolais. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 13 et 14°C. Il peut être consommé entre 2 et 8 ans à partir de son millésime.

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Quelle température boire un Morgon ?

Les crus du Beaujolais, eux, se boivent entre 15°C et 17°C, notamment pour les crus les plus structurés comme Moulin-à-Vent, Morgon, Juliénas ou Chénas ; 17°C étant recommandée pour les vins de plus de 3 ans.

Quel plat avec un moulin à vent ?

Nous vous proposons de servir un Moulin à Vent Rouge avec :

  • Des paupiettes de veau.
  • Du boeuf bouilli.
  • Du boudin noir à la purée de pommes de terre.
  • Des bréchets de poulets persillés.
  • Un buffet froid (charcuteries, salades, viandes blanches et rouges, fromages)
  • Des cailles au Porto.
  • Des cailles rôties aux cerises.

Quel vin boire avec une boite chaude ?

Avec un Mont d’Or chaud (boîte chaude) nous vous conseillons de servir :

  • Un Arbois Blanc.
  • Un Côtes du Jura Blanc.
  • Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
  • Un Arbois – Pupillin Blanc.
  • Un Beaujolais Blanc.
  • Un Bugey Blanc.
  • Un Chablis Blanc.

Quel vin blanc d’Alsace avec Mont d’Or ?

Avec un Mont d’or nous vous conseillons de servir des vins d’Alsace :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Grand Cru Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin avec un fromage chaud ?

Avec un Fromage chaud nous vous conseillons de servir :

  • Un Cassis Rouge.
  • Un Juliénas Rouge.
  • Un Saumur Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Blanc.
  • Un Sancerre Blanc.
  • Un Vin du Canada – Ontario – Péninsule du Niagara – Chardonnay boisé Blanc.
  • Un Vin de Savoie (Apremont, Chignin – Bergeron, Abymes) Rosé

Quel vin pour accompagner un camembert au four ?

Avec un Camembert chaud rôti au four nous vous conseillons de servir :

  • Un Jasnières Blanc.
  • Un Montlouis sur Loire Blanc.
  • Un Vouvray Blanc.
  • Un Bière aromatisée.
  • Un Anjou – Coteaux de la Loire Blanc.
  • Un Chinon Blanc.
  • Un Coteaux du Loir Blanc.
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