Quel goût pour un gâteau?

Abricot, Amande, Basilic, Bergamote, Chocolat blanc, Chocolat Dulcey, Chocolat au lait, Chocolat noir, Confiture de lait, Fraise, Framboise, Fruits Rouges, Gingembre, Mandarine, Melon, Miel, Noisette, Pavot, Praliné, Vanille.

Quels fruits se marient bien avec le chocolat blanc ?

Le chocolat blanc s’associe avec : le citron, le citron vert, la noix de coco, la fraise, la framboise, les fruits rouges, la vanille, la pomme, la noix de macadamia.

Quel goût pièce montée ?

Les choux seront servis avec un morceau de nougatine. Le weddingcake propose une plus grande variété de goûts que la pièce montée : moelleux pistache, crème chocolat blanc et curd framboise ou encore moelleux à la cannelle, morceau de poires et noix caramélisés, curd à la poire.

Comment bien choisir son gâteau de mariage ?

Avec un gâteau de mariage à étages, vous pouvez, par exemple, choisir un gâteau de 30 cm, un autre de 22 cm puis un dernier de 20 cm pour 110 invités. Les parts font environ 10 cm de hauteur, ce qui remplira largement les estomacs qui auraient encore un gros creux après votre repas de mariage déjà copieux.

Comment associer les saveurs en cuisine ?

FRUITS

  1. Avec la fraise : rhubarbe, avocat, pistache, chocolat. …
  2. Avec la pomme : endive, amande, épices, camembert. …
  3. Avec la framboise : betterave, figue, canard, chocolat. …
  4. Avec la poire : raisin, noix, gingembre, thé, cannelle, chocolat. …
  5. Avec l’orange : carotte, canard, chocolat.
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Quel fruit se marie bien avec la pêche ?

La pêche et la nectarine se marient très bien avec une multitude d’aromates tels que le thym ou le romarin ainsi que la viande ou le poisson. Alors, pour des repas d’été frais et savoureux : pensez à la pêche et la nectarine de l’entrée au dessert.

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