Quel moule pour gâteau 6 personnes?

Moule à manqué rond H : 4 cm
Diamètre en cm Nombre de parts
20 4-6
22 6
24 6-8

Quel taille de moule pour 6 personnes ?

Un moule de 22 cm de diamètre conviendra pour une tarte pour 4 personnes, prévoir un moule de 26 cm pour 6 personnes et 28 cm pour 8 personnes.

Quelle taille de moule pour 4 personnes ?

Les moules à gâteaux les différentes tailles

Pour les moules ronds, un diamètre de 22 cm s’adapte à une préparation pour 4 personnes tandis que des diamètres de 24 cm et 28 cm sont respectivement pensés pour 6 et 8 personnes. A profondeur égale, un moule carré de 13 cm de côté équivaut à un modèle rond de ∅15 cm.

Quelle taille de tarte pour 6 personnes ?

Je vous recommande le 24 cm de diamètre pour des tartes de 6 à 8 personnes et le 8 cm de diamètre pour les tartelettes.

Comment calculer le volume d’un moule ?

Si vous avez donc un moule rectangle de 20 × 30 cm, l’aire de la surface sera 20 × 30 = 600 cm2. Dans le cas d’un moule carré, l’aire de la surface sera la multiplication de la dimension de son côté soit côté × côté. Cela voudra dire que si vous avez un moule de 20 cm de coté, vous ferez 20 × 20 = 400 cm2.

C\'EST INTÉRESSANT:  Ta question: Quel est le meilleur sucre pour faire de la confiture?

Quel moule pour cuire un cake ?

Les moules à cake en acier

L’acier étant un meilleur conducteur de la chaleur, cela favorise une diffusion homogène de la chaleur, et ce, avec un meilleur résultat de cuisson. Autre avantage, les moules à cake en acier sont assez pratiques à utiliser et peuvent être passés au lave-vaisselle.

Quel moule pour gâteau 2 etages ?

Nombre de parts pour les gâteaux de 10 cm de hauteur :

Ces nombres sont valables pour un gâteau à 2 étages, utilisant un moule de 5 cm de hauteur rempli à la moitié ou aux 2/3. Les schémas suivants se basent sur les pièces montées anglo-saxonnes qui possèdent une hauteur de gâteaux de 7 ou 8 cm.

Quelle taille de gâteau pour 4 personnes ?

Les gâteaux :

Moule à manqué rond H : 4 cm
Diamètre en cm Nombre de parts
16 3-4
18 4
20 4-6

Quelle taille pour un entremet ?

Pour information, la taille réglementaire d‘un cercle sur une recette pour le CAP pâtissier est généralement de 20 cm pour un entremets et 22 cm pour une tarte.

Taille du cercle (diamètre en cm) Nombre de convives
14 3
16 4
18 5
20 6

Quel taille de moule pour génoise ?

Pour la quantité de pâte/ moule, j’avais noté l’astuce mnémotechnique de Christophe Felder … bien pratique ! – Les proportions: Il suffit de mémoriser que pour un cercle ou un moule de 16cm par exemple, il faut 140g de pâte, un de 22cm, 200g de pâte et ainsi de suite…. toujours 20g de moins que la taille choisie!

Quel moule pour un moelleux ?

Le moule en fer blanc

C\'EST INTÉRESSANT:  Réponse rapide: Comment régler la longueur du café Senseo?

Ce moule à gâteau est résistant et conduit parfaitement la chaleur. Après cuisson, votre gâteau offre une belle croûte croustillante et un cœur moelleux à souhait.

De délicieuses recettes