Quel vin pour cuisiner les moules marinières?

Les moules marinière se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc, un Muscadet Coteaux de la Loire sur lie, un Entre-deux-Mers ou encore un Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie.

Quel vin blanc sec pour la cuisine ?

Quel vin blanc sec pour l’apéritif ?

  • Bourgogne-Aligoté AOC – Bourgogne.
  • Entre-deux-Mers AOC – Bordeaux.
  • Chablis AOC – Bourgogne.
  • Touraine AOC – Val de Loire.
  • Pouilly-Fumé AOC – Val de Loire.
  • Saumur AOC – Val de Loire.
  • IGP Côtes-de-Gascogne – Sud-Ouest.

Quel vin pour moules Roquefort ?

Il faudra opter pour un vin très sec et acide pour contrebalancer aussi bien le côté iodé des moules que le gras du fromage et de la crème. Ainsi, nous vous recommandons avec les moules au roquefort, un Meursault, un Côtes du Rhône, un Châteauneuf du Pape, un Pays d’Oc IGP, ou encore un Puligny-Montrachet.

Quel vin boire avec des moules frites ?

Que boire avec des moules ?

  • Un vin blanc sec ira très bien : un vin blanc d’Entre-Deux-Mers dans le bordelais.
  • Un Pouilly-Fumé, ou un Vouvray.
  • Des vins blancs de Bourgogne avec un Chablis.
  • Pensez également à un muscadet vieilles vignes qui peut bien s’allier aux moules.
C\'EST INTÉRESSANT:  Comment cuire les crevettes d'Argentine?

Quel vin avec des moules à la crème ?

Les moules à la crème se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chablis premier cru L’Homme Mort, un Alsace grand cru wiebelsberg riesling, un Sancerre blanc, un Chassagne-Montrachet ou encore un Nuits-Saint-Georges blanc.

Quel vin blanc prendre ?

Un bourgogne-aligoté, un picpoul-de-pinet ou un entre-deux-mers bien choisis sont des vins d’un excellent rapport qualité/prix. 2020. Fruits blancs, bouche vive, perlante, tendue, élégante, finale qui fait saliver, long, persistant.

Quel est le meilleur vin blanc ?

Notre sélection

Notre choix, Meilleur pas cher Meilleur milieu de gamme Meilleur haut de gamme
Morillon Blanc 2018 – By Jeff Carrel Grand Ardèche 2018 – Louis Latour Alsace Grand Cru Mambourg 2015 – Marcel Deiss

Quel vin pour une daube de bœuf ?

La daube de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Bandol rouge, un Cassis rouge, un Bellet rouge, un Crozes-Hermitage rouge ou encore un Saint-Chinian Berlou.

De délicieuses recettes