Quel vin rouge avec des pâtes aux truffes?

Un Cahors Rouge. Un Chambolle – Musigny Rouge. Un Hermitage Rouge. Un Margaux Rouge.

Quel vin boire avec des pâtes aux truffes ?

Les pâtes aux truffes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Hermitage blanc, un Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.

Quel vin avec poularde aux truffes ?

La poularde de bresse aux truffes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Volnay premier cru Les Caillerets, un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Pomerol, un Ladoix premier cru Les Grêchons et Foutrières rouge ou encore un Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge.

Quel vin servir avec de la poularde ?

La poularde rôtie se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Aubin premier cru Les Perrières rouge, un Rully premier cru Clos St Jacques rouge, un Monthélie premier cru Les Champs Fulliots rouge ou encore un Ladoix premier cru La …

Quel vin avec une poularde Demi-deuil ?

Avec une Poularde en demideuil nous vous conseillons de servir :

  • Un Puligny – Montrachet Blanc.
  • Un Fleurie Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Juliénas Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Moulin à Vent Rouge.
  • Un Pessac – Léognan Rouge.
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Quel vin avec un bouillon de poule ?

Le bouillon de poulet se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Marchampt rouge, un Bugey rouge, un Beaujolais rouge, un Côtes de Toul rouge ou encore un Pays d’Oc rouge.

Quel vin avec la poularde de Bresse ?

La poularde de bresse au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Gevrey-Chambertin premier cru Lavaut Saint-Jacques, un Clos de Tart, un Clos des Lambrays, un Clos Saint-Denis ou encore un Clos de la Roche.

Quel vin servir avec une poularde aux morilles ?

Avec une Poularde aux morilles nous vous conseillons de servir des vins rouges : Un Bordeaux supérieur Rouge. Un Margaux Rouge.

Quel vin servir avec une oie farcie ?

Choisir un vin blanc sec et corsé (alsace pinot gris, meursault, puligny ou chassagne-montrachet, saint-aubin 1er cru, saint-romain 1er cru, pouilly-fuissé…) ou un vin rouge fin et élégant (aloxe-corton, pernand-vergelesses, pommard, mercurey, fleurie ou moulin-à-vent, cahors).

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