Quels sont les fromages espagnols?

Quel fromage pour les tapas ?

Roncal, Idiazabal, Torta de la Serena, Cabrales, sont parmi les fromages les plus connus et les plus appréciés par les amateurs en Espagne.

C’est quoi un yaourt à la grecque ?

En France, le yaourt à la grecque est un yaourt enrichi en crème ce qui lui donne son onctuosité. Il est donc plus gras qu’un yaourt nature classique. En Grèce, le yaourt grec est une produit laitier fermenté égoutté, c’est-à-dire auquel du petit lait a été retiré par égouttage.

Comment faire du yaourt grec ?

Les yogourts grecs nature du commerce ne contiennent habituellement que deux ou trois ingrédients : du lait (entier, partiellement écrémé ou écrémé selon le pourcentage de matières grasses recherché), des cultures bactériennes actives (pour acidifier le lait et le transformer en yogourt) et parfois de la crème (pour …

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