Question: Comment se servir de la buse vapeur?

Ouvrez la buse vapeur à fond et d’un coup, et assurez-vous que le bout de la buse est gardé près de la surface du lait, parce qu’il doit drainer l’air de la surface du lait afin de produire la mousse. Pour cuire le lait à la vapeur, vous pouvez immerger la buse complètement.

Comment faire un cappuccino avec une machine Delonghi Magnifica s plus ?

Système à cappuccino automatique

Il vous suffit simplement d’appuyer sur le bouton correspondant. Dans sa gamme, De’Longhi propose plusieurs appareils entièrement automatiques dotés d’un système à cappuccino automatique.

Comment faire un chocolat chaud avec une buse vapeur ?

Versez le lait dans un petit pichet en métal, et plongez la buse vapeur dans le lait. Penchez légèrement le pichet, lancez la vapeur. Faites quelques va-et-vient du haut vers le bas, sans sortir la buse vapeur du lait. On stoppe la vapeur lorsque le lait approche une température de 60 degrés.

Comment faire de la mousse pour cappuccino ?

Le procédé est très simple: Verser du lait dans un tasse qui puisse aller au micro-ondes. Le volume recommandé est d’environ une demi-tasse par cappuccino . Faites chauffer le lait environ 30 secondes – 1 minute au micro-ondes.

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Comment mousser le café ?

Les professionnels utilisent des cafetières munies de buses vapeur, qui font mousser le lait tout en le chauffant. Ils versent le lait bien froid (environ 4 °C) dans un pichet en inox, sans dépasser le tiers ou la moitié du volume, puis immergent la buse dans le lait et lancent la vapeur.

Comment faire un bon café avec une Delonghi ?

La tasse de café idéale doit avoir une forme de cône tronqué et inversé, avec un fond incurvé ou ovoïde pour faciliter la création de motifs sur la crème. Idéalement, la température de la surface interne de la tasse doit avoisiner les 45 °C pour permettre de déguster la boisson à environ 65 °C.

Comment mettre du café moulu dans une Delonghi ?

Mettez la commande sur la position café moulu, en tournant complètement dans le sens antihoraire la molette centrale d’intensité du café, pour que le repère soit en face du dessin de la petite dose de café en cuillère.

Comment faire un chocolat chaud avec une Delonghi ?

Dans la tasse, ajoutez du chocolat ou de la poudre pour boissons maltées au lait et, à l’aide de la fonction vapeur, plongez entièrement le mousseur à lait et ouvrez complètement le bouton vapeur. Cela crée de la vapeur et chauffe le mélange de lait et de chocolat.

Comment faire un chocolat chaud avec une Krups ?

Dans un verre ou une tasse, faire chauffer 60 ml de lait à l’aide de la fonction Lait chaud, ajouter la poudre de cacao et mélanger. Faire couler le café dans le chocolat chaud.

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Comment faire un chocolat chaud dans un bar ?

Fonction “Chocolat chaud” :

  1. 1Versez le lait dans le pot à lait puis placez le fouet à chocolat dans le pot.
  2. 2Coupez les carreaux de chocolat pâtissier en 4 morceaux et mettez-les dans le pot à lait. …
  3. 3Lancez le programme “Chocolat chaud“.
  4. 4Versez le chocolat chaud dans une tasse ou un mug.
  5. 5Sucrez à votre goût.

Comment faire un cappuccino avec une cafetière italienne ?

Préparation

  1. Préparez un expresso avec votre machine à expresso. Gardez-le au chaud.
  2. Prenez un broc en inox, versez-y le lait et 3 glaçons. …
  3. Récupérez la mousse de lait à l’aide d’une cuillère à soupe, et déposez-la dans une grande tasse (elle doit être remplie aux 3/4) …
  4. Saupoudrez d’une pointe de cacao.
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