Question fréquente: Pourquoi lire les étiquettes alimentaires?

Les étiquettes des aliments sont un bon moyen de s’informer sur la valeur nutritive des aliments. Elles permettent de faire bons choix alimentaires.

Pourquoi lire les etiquettes ?

5 avantages à lire les étiquettes (ingrédients et tableau) :

Comparer les produits plus facilement, à portions égales, choisir vos propres portions, au lieu de vous fier à la portion proposée par le marchand. 2. Comprendre la valeur nutritionnelle des aliments que vous mangez.

Quelle est l’importance de la lecture des emballages alimentaires ?

b) Rôle marketing de l’emballage

Dans un marché de plus en plus compétitif où les nouveaux produits se multiplient à un rythme accéléré, l’emballage est devenu l’outil de communication le plus stratégique pour tous les produits de consommation courante.

Comment bien lire et comprendre les étiquettes alimentaires ?

l’identité de la denrée (dénomination de vente, liste des ingrédients, pays d’origine…) et son bon usage (date limite de consommation (DLC), mode d’emploi…) ses caractéristiques nutritionnelles (informations sur le contenu en nutriments et en énergie de l’aliment, correspondant à l’étiquetage nutritionnel)

Comment lire le tableau des valeurs nutritives ?

La valeur énergétique correspond à l’apport calorique de l’aliment, exprimé en kilocalories (kcal) ou en kilojoules (kJ). Pour exemple : 1g de protéine = 17 kJ = 4 kcal. 1g de lipide = 38 kJ = 9 kcal.

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Comment lire les etiquettes sucre ?

Si le terme “glucides” apparaît seul sans plus de détail, cela signifie qu’il n’y a pas de sucres ajoutés. Si le mot “dont sucres” est indiqué, cela ne désigne que les sucres simples, c’est-à-dire le saccharose, le glucose et le fructose qui peuvent être naturels ou ajoutés.

Quel est le rôle de l’emballage ?

L’emballage est destiné à contenir et à protéger des marchandises, allant des matières premières aux produits finis, à permettre leur manutention et leur acheminement du producteur au consommateur ou à l’utilisateur, et à assurer leur présentation.

Quels sont les grands enjeux des emballages alimentaires ?

Industrie agroalimentaire: les grands défis à poursuivre en 2020

  • Produire encore plus d’énergies renouvelables.
  • Pour une transition vers l’économie circulaire.
  • La responsabilité élargie des producteurs (REP)
  • La promotion de l’éco-conception et l’incorporation de matériaux recyclés.
  • Le soutien de l’économie circulaire.

Quels sont les différents types d’emballages ?

Les principaux types de conditionnement pour produits alimentaires sont les récipients en verre, les emballages sous vide, les contenants Tetra Pak, les emballages en plastique, les boîtes, les emballages en carton, les emballages en bois, les emballages de longue conservation, les emballages de crème glacée, les …

Comment décrypter les étiquettes alimentaires ?

Le produit doit contenir au moins 15 % de l’élément concerné (vitamines, minéraux, fibres). Le produit doit contenir au moins 30 % de l’élément concerné (vitamines, minéraux, fibres). Certains produits contiennent le logo Nutri-Score : Le Nutri-score : un étiquetage pour guider le consommateur dans ses choix.

Comment regarder les etiquettes des aliments ?

Lire une étiquette alimentaire: les allégations nutritionnelles

  1. « Sans sucre » : l’aliment est très peu sucré, il ne contient pas plus de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml de produit ;
  2. « Allégé en sucre » : il contient au minimum 30 % de sucre en moins qu’un produit similaire.
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Comment lire cholestérol sur étiquette ?

Les aliments dont l’étiquette dit «faible en cholestérol» doivent en contenir au moins 25 % de moins que les produits comparables.

Quels sont les apports journaliers recommandés ?

Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 calories par jour, selon l’activité. Pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 calories.

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