Ta question: Pourquoi le gaspillage alimentaire peut être qualifié de scandale éthique?

Un problème moral. Le gaspillage alimentaire constitue un scandale éthique face auquel on ne peut rester indifférent. Un tiers des aliments produits dans le monde est jeté, alors qu’une personne sur six souffre de malnutrition, soit un milliard d’êtres humains !

Pourquoi le gaspillage alimentaire contribue à la pollution et peut être qualifié de scandale environnemental ?

Mais gaspillage alimentaire rime aussi avec pollution. La production de nourriture et l’agriculture en général sont les principaux émetteurs de gaz à effet de serre dans l’atmosphère. Environ 30% des émissions de CO2 dans le monde sont dues à la production de nourriture.

Quelles sont les causes du gaspillage alimentaire ?

Causes de gaspillage alimentaire

  1. Taille et forme irrégulières des fruits et légumes.
  2. Manipulation et stockage inadéquats après récolte.
  3. Excès de stocks.
  4. Pertes lors de la cuisine et déversements accidentels.
  5. Portions servies excessives.
  6. Mauvaise conservation des aliments au réfrigérateur.

Qui est responsable du gaspillage alimentaire ?

REPORTAGE – Le gaspillage alimentaire nous concerne tous. On culpabilise souvent les consommateurs, pourtant, ils ne sont pas les plus gros jeteurs. Selon l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), la première place du plus gros gaspilleur est attribuée aux producteurs.

Pourquoi gaspiller de la nourriture ce n’est pas bien ?

Augmentation des émissions de gaz à effet de serre et du réchauffement climatique : le cycle de production, de transformation, de conditionnement et de transport des aliments (un yaourt qui finit sa vie dans votre poubelle peut avoir parcouru 9 000 kilomètres) entraîne d’importantes émissions de gaz à effet de serre, …

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Quels sont les solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Lutter contre le gaspillage alimentaire : consommer mieux pour moins jeter

  1. respecter la chaîne du froid ;
  2. éviter d’acheter en trop grande quantité ;
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