Quel vin servir avec la galette des rois?

Ainsi un pinot noir pourra accompagner votre galette. Egalement un muscat muté ou un Jurançon relèveront les saveurs de votre galette par son goût fruité et sucré. Si la brioche est nature, vous pouvez pencher pour un vin souple comme le Gewurztraminer ou bien encore un vin effervescent comme la Clairette de Die.

Quel vin avec une galette des rois aux pommes ?

La galette des rois aux pommes se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Vouvray mousseux, un Crémant de Die, un Muscat de Frontignan vin de liqueur, un Montlouis-sur-Loire mousseux ou encore un Clairette de Die.

Quel vin boire avec une brioche ?

La brioche se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Agenais Blanc Surmûri, un Périgord Vin de Domme blanc, un Grand Roussillon blanc, un Muscat de Frontignan vin doux naturel ou encore un Banyuls blanc.

Comment servir la galette des rois ?

A l’occasion de l’Épiphanie, la galette des Rois frangipane peut se déguster à température ambiante ou réchauffée quelques minutes ou four pour faire ressortir tous les arômes de la pâte feuilletée au beurre et de la garniture aux amandes.

Quel vin avec le saucisson à cuire ?

Avec un Saucisson chaud à cuire nous vous conseillons de servir :

  • Un Coteaux du Lyonnais Rouge.
  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Beaujolais Nouveau Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Côte Roannaise Rouge.
  • Un Touraine Rouge.
  • Un Vin d’Afrique du Sud – Stellenbosch – Merlot Rouge.
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Comment faire cuire une galette des rois congelée ?

Conseils de préparation :

  1. Décongélation : 1 heure à température ambiante.
  2. Incisez et cachez, si vous le souhaitez, une fève dans une des galettes (fève non fournie).
  3. Cuisson : 25 minutes à 200°C (les conseils de cuisson varient avec l’équipement utilisé).
  4. Laissez refroidir sur une grille sans papier cuisson.

Comment Decongeler une galette ?

Conservation des crêpes/galettes de sarrasin

Au congélateur : enfin, vous pouvez également les congeler en les mettant dans un sac de conservation et en séparant chaque crêpe avec du papier sulfurisé pour qu’elles ne collent pas entre elles, puis les faire décongeler quelques secondes au micro-ondes.

Est-ce que on peut congeler une galette des rois ?

Vous pouvez congeler la galette crue. Le feuilletage se prête admirablement à la congélation en boite hermétique pour éviter le dessèchement de la pâte et peut être, dès sa sortie du congélateur, doré et rayé. Bonne dégustation.

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