Quelle puissance choisir pour un robot pâtissier?

Un robot avec une puissance égale ou supérieure à 1200 watts sera parfait si vous avez pour habitude réaliser des pâtes à pain et autres pâtes levées, souvent plus compactes, denses et lourdes. Ce niveau d’énergie permet de réaliser plus facilement des pâtes à pain, à pizza ou à brioches.

Quelle moteur pour un robot pâtissier ?

Un robot avec moteur à courroie d‘une puissance de 1500W (watts) n’est donc pas 5 fois plus puissant qu’un robot avec moteur direct de 300W. Pour un robot à transmission directe, je te conseille d‘opter pour une puissance de 300W ou plus (surtout si tu comptes t’en servir pour pétrir).

Quel robot pâtissier choisir 2021 ?

Comparatif 2021 des meilleurs robots pâtissier + nos conseils

  • Kitchen Aid Artisan : la référence ultime des pâtissiers.
  • Klarstein Lucia Rossa : le modèle le plus complet.
  • Bosch MUM 9AX5S00 : le modèle complet et intelligent.
  • Smeg SMF02SVUK : le robot pâtissier le plus design.
  • Kenwood Prospero : modèle puissant et compact.

Quel pétrin pour pâte à pain ?

Il existe plusieurs types d’outils pour pétrir le pain, à savoir le pétrin à spirale, à axe oblique ou Artoflex. Il est le moins cher sur le marché et il s’adapte à toutes formes d’exploitation, petite ou grosse quantité de production, avec une vitesse de pétrissage élevée.

Quel est le meilleur pétrin ?

Notre sélection

C\'EST INTÉRESSANT:  Comment détendre une pâte?
Notre choix, Meilleur milieu de gamme Meilleur pas cher Meilleur haut de gamme
Kenwood kMix KMX750 Klarstein Bella Rossa 2G KitchenAid Artisan KSM175

Qu’est ce qu’un robot pétrin ?

Il vous permet de préparer en quelques minutes seulement différents types de pâtes, de la pâte brisée à la pâte à pain en passant par la pâte à gâteau (grâce au pétrin), mais il convient aussi pour la préparation de chantilly (grâce au fouet) et autres sauces (grâce au batteur).

Quel robot pâtissier pour pâte lourde ?

Un robot avec une puissance égale ou supérieure à 1200 watts sera parfait si vous avez pour habitude réaliser des pâtes à pain et autres pâtes levées, souvent plus compactes, denses et lourdes. Ce niveau d’énergie permet de réaliser plus facilement des pâtes à pain, à pizza ou à brioches.

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