Question: Comment cuire à la vapeur avec le Cookéo?

Comment remplacer la cuisson à la vapeur ?

Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuit-vapeur, placez-les dans une passoire métallique, et déposez-la sur une casserole contenant un peu d’eau à ébullition. La passoire ne doit pas être au contact de l’eau.

Comment mettre de l’eau dans le Cookeo ?

Bonjour. Dans le panier à vapeur et de l’eau dans la cuve.

Quel ustensile pour cuire à la vapeur ?

La casserole

Avec une casserole, une passoire en inox, par exemple, et un torchon, vous pouvez faire cuire vos aliments à la vapeur.

Comment fonctionne la cuisson à la vapeur ?

Le fonctionnement du cuit vapeur est très simple : un bac d’eau est portée à haute température afin de créer de la vapeur et par conséquent, un environnement chaud et humide dans lequel les aliments vont cuire. Par la suite, la condensation est récupérée dans un autre bac.

Comment faire cuire à la vapeur sans cocotte minute ?

En résumé:

  1. Mettez un fond d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Inutile d’ajouter du sel.
  2. Disposez les aliments dans un chinois, et posez-le sur la casserole. Veillez à ce que les aliments ne soient pas au contact direct de l’eau.
  3. Couvrez et laissez cuire le temps nécessaire selon l’aliment.
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Quel mode de cuisson Cookeo ?

En effet, le robot cuiseur Cookeo est un appareil qui nous permet de : cuire à la vapeur, dorer, réchauffer, rissoler, mijoter et aussi cuire sous pression. Avec lui, on peut aussi bien cuire des viandes que du poisson-vapeur, mais aussi préparer des plats mijotés ou des desserts.

Quelle quantité d’eau dans le Cookeo ?

Pour la cuisson à la vapeur, les aliments se mettent dans le panier et il faut impérativement verser 200 ml de liquide dans la cuve. Fonction maintien au chaud : permet d’attendre les convives en maintenant la préparation à la bonne température.

Comment mettre le Cookeo en mode cuisson sous pression ?

Ce mode de cuisson permet de conserver tout le moelleux de la viande. Par exemple, pour préparer un rôti de bœuf saignant au Cookeo, déposez votre viande dans le panier vapeur de l’appareil avec 200ml d’eau dans la cuve, et faites-le cuire pendant 1 minute pour 100g de viande en mode “cuisson sous pression“.

Comment utiliser un Cookeo pour la première fois ?

La prise en main d’un Cookeo pour la première fois

Tout d’abord il est nécessaire de tout laver correctement, puis de bien tout sécher avant de remettre chaque élément à sa place. N’oubliez pas de nettoyer le couvercle et le récupérateur de condensation.

Comment commencer avec un Cookeo ?

C’est vraiment simple, il suffit de mettre dans la cuve environ 1 cm d’eau, puis rajouter le panier vapeur par-dessus. Les ingrédients ne devront pas baigner dans l’eau.

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