Comment utiliser un cuit vapeur en bambou?

Versez de l’eau dans une casserole dont le diamètre est plus petit que celui de votre panier vapeur. Faites bouillir l’eau, puis déposer le panier sur la casserole. Faites cuire à feu moyen en veillant à ce que l’eau ne touche pas au panier. Comptez en moyenne 20 à 30 minutes de cuisson selon les aliments utilisés.

Comment bien réchauffer des raviolis vapeur ?

Sortez les bouchées de leur étui et déposez-les dans un panier bambou (ou dans un panier vapeur) préalablement huilé. Laissez réchauffer le panier au-dessus d’une casserole d’eau bouillante pendant 6 minutes environ.

Quel récipient pour cuire à la vapeur ?

Si vous cuisez des légumes, veillez à ce qu’ils demeurent assez hauts par rapport au niveau de l’eau bouillante, afin que leur cuisson ne soit pas trop violente (ce qui les altèreraient). Bon plan : le panier vapeur en verre, matériau sain par excellence, et en version Pyrex qui résiste à la chaleur.

Comment réchauffer des Ha Kao ?

Servir les ha kao chauds accompagnés de sa sauce au soja vinaigrée… C’est un vrai régal. On peut les conserver dans une boîte hermétique au frais pendant un jour ou deux, puis les réchauffer à la vapeur.

Comment faire cuire du riz à la vapeur sans appareil ?

Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuitvapeur, placez-les dans une passoire métallique, et déposez-la sur une casserole contenant un peu d’eau à ébullition. La passoire ne doit pas être au contact de l’eau.

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