La meilleure réponse: Comment faire cuire le brocoli à la vapeur?

Comment faire cuire des brocolis à la casserole ?

Cuit à l’eau, le brocoli offrira une texture plus fondante. C’est le mode de cuisson idéal pour réaliser de délicieuses purées ! Pour cela, commencez par chauffer une casserole d’eau jusqu’à ébullition. Placez-y ensuite les petits bouquets de brocoli, puis laissez cuire le tout pendant une dizaine de minutes.

Quelle sauce pour accompagner les brocolis ?

Préparation :

  • Mettez les bouquets de brocolis dans le panier d’un cuit vapeur. …
  • Pendant ce temps, fouettez vivement la crème fraîche avec la moutarde, puis salez. …
  • Mettez les brocolis dans un plat et servez-les chauds ou tièdes accompagnés de la sauce moutarde.

Comment faire cuire à la vapeur sans appareil ?

Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuitvapeur, placez-les dans une passoire métallique, et déposez-la sur une casserole contenant un peu d’eau à ébullition. La passoire ne doit pas être au contact de l’eau.

Comment cuire à la vapeur douce sans appareil ?

En résumé:

  1. Mettez un fond d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Inutile d’ajouter du sel.
  2. Disposez les aliments dans un chinois, et posez-le sur la casserole. Veillez à ce que les aliments ne soient pas au contact direct de l’eau.
  3. Couvrez et laissez cuire le temps nécessaire selon l’aliment.
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Comment savoir si un brocoli est cuit ?

Comment cuire le brocoli ?

  1. À la vapeur. 5 min, pour des brocolis croquants ;
  2. À l’eau bouillante salée. 7 à 10 min, pour une texture fondante ;
  3. Au micro-ondes. 6 à 8 min, pour les plus pressés.

Comment cuire des brocolis surgelés au Micro-onde ?

Pour faire cuire des brocolis au microondes, fermez le récipient avec les légumes à l’intérieur et placez-le dans le microondes. Laissez tout cuire à pleine puissance pendant environ 4 minutes. Si vous utilisez des brocolis congelés, le temps de cuisson nécessaire au microondes sera de 6 minutes.

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