Quel dessert avec du vin rouge?

> Bûche ou gâteau au chocolat : les vins doux naturels rouges, tels un porto, un banyuls ou un rivesaltes permettent d’éviter la faute grave le plus souvent. Les vins pas trop secs comme le madère peuvent être complémentaires à la saveur de cacao ou à une note de fruits rouges.

Quel vin rouge avec le dessert ?

Avec un Dessert nous vous conseillons de servir des vins rouges :

  • Un Macvin du Jura Rouge.
  • Un Rivesaltes Rouge.
  • Un Vin de Pays d’Oc – Syrah Rouge.
  • Un Vin de Pays du Duché d’Uzès Rouge.
  • Un Lambrusco Rouge effervescent.
  • Un Touraine Rouge effervescent.

Quel vin rouge avec un gâteau ?

Un vin doux naturel: un Muscat ou un Banyuls s’accordera aussi très bien avec un dessert aux fruits rouges. Un vin rouge rond, facile à boire. Un vin à base de Merlot par exemple s’accordera parfaitement, découvrez la cuvée Natur’, un vin 100 % merlot et sans sulfites.

Quel vin servir avec de la pâtisserie ?

Avec des Pâtisseries nous vous conseillons de servir :

  • Un Vin de Grèce – Retsina Blanc.
  • Un Bugey Rosé
  • Un Floc de Gascogne Rosé
  • Un Floc de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Moscato d’Asti Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene Blanc effervescent.
  • Un Cidre doux.
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Quel vin avec un dessert au chocolat ?

Avec un chocolat doux à 50% de cacao, on privilégiera un champagne rosé à base de pinot noir ou un Vouvray demi-sec pour stimuler les papilles gustatives. Entre 70 et 75% de cacao, préférez un vin rouge de l’appellation Corbières à base de carignan puissant. Il possède une agréable acidité en fin de bouche.

Quel vin avec un gâteau d’anniversaire ?

Le gâteau d’anniversaire se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Gaillac méthode ancestrale, un Saint-Péray mousseux, un Crémant d’Alsace blanc Pinot blanc, un Seyssel mousseux ou encore un Champagne blanc.

Quel dessert avec du Chablis ?

Des coquilles saint-jacques justes saisies à la poêle peuvent se satisfaire d’un beau chablis ou d’un premier cru pas trop puissant ; le même coquillage enrobé d’une petite crème au safran aura besoin d’un grand cru pour lui tenir tête.

Quelle boisson pour accompagner un gâteau au chocolat ?

Avec un Gâteau au chocolat nous vous conseillons de servir :

  • Un Maury Rouge.
  • Un Banyuls Rouge.
  • Un Porto Rouge.
  • Un Porto Late Bottled Vintage Rouge.
  • Un Porto Tawny Rouge.
  • Un Porto Vintage Rouge.
  • Un Moscato d’Asti Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel dessert avec un Muscat ?

Desserts

Liste des desserts pouvant s’accorder avec le Muscat de Rivesaltes
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin
Aumônières de pommes au calvados (SF) Jeune
Crêpes cauchoises flambées aux pommes (SF) Jeune
Tarte aux pommes Jeune

Quel vin servir avec un gâteau aux fruits ?

Le gâteau aux fruits se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury ambré hors d’age, un Pacherenc du Vic-Bilh, un Sainte-Croix-du-Mont, un Arbois vin de paille ou encore un Côtes du Jura vin de paille.

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Quel vin pour le goûter ?

Un Champagne apportera l’acidité nécessaire pour l’équilibre avec le sucre de la galette. Un Crémant d’Alsace, vif, frais et léger sera également le bienvenu, tout comme la Clairette de Die en Vallée du Rhône. Côté pétillant, le cidre est une valeur sûre en privilégiant le doux et le demi-doux.

Quel rose avec gâteaux ?

Avec une Tarte ou gâteau au chocolat et aux framboises nous vous conseillons de servir des vins rosés :

  • Un Bugey – Cerdon Rosé effervescent.
  • Un Champagne Rosé effervescent.
  • Un Crémant d’Alsace Rosé effervescent.
  • Un Vin de Savoie Rosé effervescent.
  • Un Banyuls Rosé
  • Un Macvin du Jura Rosé

Quel vin blanc pour l’apéro ?

Les vins blancs de type Chablis, Graves ou Touraine sont généralement parfaits pour l’apéritif. Si vous souhaitez un vin blanc frais avec des notes plus beurrées, optez pour un Bourgogne, un Languedoc (léger) ou encore un Vallée de la Loire.

Quel dessert avec un Gewurztraminer ?

Follement exotique avec ses arômes de litchi, de rose, ses notes épicées et sa rondeur gourmande, le Gewurztraminer d’Alsace s’embarque pour les destinations lointaines et séduit les mangues, ananas et fruits de la passion.

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