Quel vin avec fromage et charcuterie?

En rouge, n’hésitez pas non plus à opter pour un Gamay du Beaujolais : Régnié ou Juliénas, par exemple. En rosé, les puissants Corbières ou Bandol seront très bien. Enfin, un Pinot Blanc d’Alsace ou un Vouvray feront aussi un excellent accord.

Quel Bordeaux avec charcuterie ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Assiette de charcuteries

Liste des meilleurs accords mets vins pour l’assiette de charcuteries
Vin & Label Couleur Vignoble
Puisseguin-Saint-Emilion AOC/AOP Rouge Bordeaux
Graves de Vayres rouge AOC/AOP Rouge Bordeaux
Canon Fronsac AOC/AOP Rouge Bordeaux

Pourquoi pas de vin rouge avec le fromage ?

Le vin rouge n’a pas sa place avec le fromage, notamment par la faute de ses tanins. Ceux-ci se heurtent au gras du fromage, à sa croûte, et ses ferments lactiques. Résultat: tanins rendus secs, persistance ferreuse de mauvais goût.

Quel bordeaux rouge avec du fromage ?

Quel vin de Bordeaux avec le fromage ? Un Saint-Emilion (Bordeaux), un vin rouge d’une bonne rondeur qui se marie bien avec les fromages comme beaucoup de vins de Bordeaux.

Quel vin boire avec du camembert ?

Le camembert se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saint-Emilion, un Morgon, un Moulin-à-Vent ou encore un Saumur-Champigny.

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Quel vin avec le fromage de brebis ?

Le brebis se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Reuilly blanc, un Quincy ou encore un Saint-Pourçain blanc.

Quel vin blanc avec fromage et charcuterie ?

Avec ces charcuteries, vous pouvez vous orienter vers un vin blanc de Bourgogne, souple et aromatique : un Mâcon Blanc, un Saint-Véran ou encore un Côtes de Beaune. Plus frais, un Vouvray, un Anjou Blanc ou un Sancerre sauront aussi régaler vos papilles.

Quel vin avec le fromage Comté ?

Le comté se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Jurançon sec, un Vin de Savoie Crépy, un Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Arbois blanc ou encore un Côtes du Jura blanc.

Quel vin boire avec du jambon de Bayonne ?

Accords régionaux : Vin / Jambon de bayonne

Pour accorder le jambon de bayonne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Madiran, un Irouléguy rouge, un Fronton rouge ou encore un Béarn rouge.

Quel vin boire avec du jambon cru ?

Le jambon cru se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vin de Savoie Chautagne rouge, un Irouléguy rouge, un Châteaumeillant rouge, un Buzet rouge ou encore un Bergerac rouge.

Quel vin avec de la charcuterie corse ?

Accords Mets et Vins : Plateau de charcuterie Corse

  • 1er choix : Corse Figari AOP Rouge.
  • 2ème choix : Patrimonio AOP Rouge.
  • 3ème choix : Vouvray AOP Blanc.
  • 4ème choix : Crozes-Hermitage AOP Rouge.
  • 5ème choix : Fronsac AOP Rouge.
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