Quelle boisson pour accompagner les crêpes?

Les crêpes sont traditionnellement servies avec un alcool de fruits pétillant : le cidre. Cette boisson à base de jus de pommes fermenté s’associe particulièrement bien avec les galettes, qu’elles soient sucrées ou salées. On peut également varier les plaisirs en optant pour un poiré.

Quel vin avec des crêpes au sucre ?

Les appellations idéales pour les crêpes sucrées

Essayez un Vouvray, c’est l’appellation parfaite pour les accords sucrés et festifs. Pour être original et très gourmand, les Rosés de la Loire sont une bonne idée, mais aussi les rosés d’Anjou. Vous pouvez préférer des Champagnes, à condition qu’ils soient bruts.

Quel vin rouge avec des crêpes ?

Avec des Galettes ou crêpes salées au jambon nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Arbois Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.
  • Un Côtes du Jura Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Chinon Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.

Quelle boisson avec galette bretonne ?

La galette bretonne se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Touraine mousseux blanc, un Saumur mousseux blanc, un Vouvray pétillant, un Crémant de Loire blanc ou encore un Anjou mousseux blanc.

Quel vin rouge pour galette bretonne ?

Avec des Galettes bretonnes nous vous conseillons de servir des vins rouges :

  • Un Anjou Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
  • Un Banyuls Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Châteaumeillant Rouge.
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Quel cidre pour manger des crêpes ?

“Le cidre, c’est la base. Il constitue l’accord traditionnel avec la crêpe” affirme sans hésiter Kevin Trinez, de la Cave des Martyrs, Paris (IXe). “Je conseille beaucoup le cidre brut, qu’il soit normand ou breton.

Quel vin avec crêpe au saumon ?

Les crêpes fourrées au saumon et à l’aneth se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Azé blanc, un Alsace grand cru steinert riesling, un Patrimonio blanc, un Bellet blanc ou encore un Cassis blanc.

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