Question fréquente: Quel vin pour une joue de porc?

Le ragoût de joues de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Chinon rouge ou encore un Saumur-Champigny.

Quel vin avec joues de porc au cidre et miel ?

Avec une Joue de porc au cidre nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
  • Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Châteaumeillant Rouge.
  • Un Cheverny Rouge.

Quel vin avec joue de porc au miel ?

Avec une Joue de porc au miel nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Coteaux de Saumur Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin avec des joues de veau ?

Avec une Joue de veau nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Rouge.
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
  • Un Bordeaux supérieur Rouge.
  • Un Bugey Rouge.
  • Un Canon – Fronsac Rouge.

Quel vin servir avec une daube ?

La daube de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Bandol rouge, un Cassis rouge, un Bellet rouge, un Crozes-Hermitage rouge ou encore un Saint-Chinian Berlou.

C\'EST INTÉRESSANT:  Pourquoi bouillir le porc?

Quel vin boire avec une carbonade flamande ?

Que boire avec une carbonade ?

  • En Bourgogne du pinot noir.
  • Un Beaujolais, comme l’appellation Juliénas (« Vielles vignes » 2012 du Château d’Empreintes)
  • Un vins rouges légers du Roussillon.
  • Le Sud-Ouest aussi nous appelle avec par exemple un Madiran.

Quel vin avec de la joue de porc confite ?

Avec des Joues de porc confites nous vous conseillons de servir :

  • Un Cahors Rouge.
  • Un Vacqueyras Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Gaillac Blanc.
  • Un Gaillac premières côtes Blanc.
  • Un Limoux Blanc.
  • Un Saint Romain Blanc.

Quel vin avec rôti de porc miel moutarde ?

Le filet de porc au miel et à la moutarde à l’ancienne se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Lirac rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres, un Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages Tautavel.

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